QUÊ HƯƠNG CỦA DÒNG RƯỢU VANG TẠI PHÁP

QUÊ HƯƠNG CỦA DÒNG RƯỢU VANG TẠI PHÁP

Pháp nổi tiếng thế giới với những dòng rượu vang ngon và được chế biến độc đáo. Nhưng không phải chỗ nào trên  đất Pháp cũng có thể cho ra đời một ly rượu vang ngon như lời đồn vẫn nói. Hãy cùng Mix Tourist tìm hiểu một vài quê hương rượu vang tại Pháp nhé.

1. Bordeaux

Bordeaux không chỉ là vùng đất sản xuất rượu lớn nhất và lịch sử  lâu đời nhất tại Đại Tây Dương mà còn nhất toàn bộ thế giới về xuất khẩu rượu nha. Được mệnh danh với cái tên “thủ phủ rượu vang trên thế giới” chúng ta có thể liệt kê ra một số ngôi làng rượu vang nổi tiếng như  Pessac-Léognan, Entre-Deux-Mers, Sauternes và Barsac. Bordeau thường kén người thưởng thức bởi lẽ nó có vị chát mạnh hơn hẳn so với các loại khác.

2. Champagne

Nổi tiếng là trung tâm sản xuất rượu vang của Pháp từ thế kỷ thứ 17, Champagne hẳn là cái tên khá quen thuộc với những ai nghiện loại rượu vang sủi tăm của vùng đất lạnh nhất nước Pháp này. Champagne có ba vị độc đáo đó là Bruit (không gọt), Demi Sec (hơi ngọt) và Sec (ngọt). Điều này là do nguyên liệu sản xuất chính của chúng tạo ra ba hương vị khác nhau đó ví dụ như Pinot Noir đỏ, rượu Pinot Meunier đen và Chardonnay trắng … Thành phố Reimis được xem là “thủ đô của xứ sở Champagne” của Pháp.

3. Loire

Được đánh giá là khu sản xuất vang hảo hạng lớn thứ 3 củ Pháp, thung lũng Loire trải bạt ngàn với cánh đồng nho lên tới 1125 km2 và cực kỳ nổi tiếng với loại rượu vang trắng hàng đầu thế giới.  Có thể kể ra những vùng sản xuất rượu vang tên tuổi ở Loire như Pouilly-Fumé, Chinon , Vouvray, Sancerre, Saumur và Bourgueil

4. Languedoc

Languedoc là vùng trồng nho và sản xuất nho lớn nhất thế giới với tổng diện tích lên tới 290000 ha, Languedoc  thuộc miền Nam nước Pháp và nằm bên bờ Địa Trung Hải xanh tươi.

Có tới 60 loại vang nổi tiếng khác nhau tại đây, mỗi năm sản xuất 40% so với tổng số rượu vang trong nước sản xuất. Nếu bạn du lịch Pháp mà ghé qua đây bạn nên nếm thử một lọai nào đó để thưởng thức hương vị của nó. Có rất nhiều loại vang hảo hạng mà ta có thể kể ra như: AOC Classification, Blanquette de Limoux và Vins de Pays d’Oc.

5. Burgundy

Mang trong mình nhiều thương hiệu rượu, nhiều hơn bất cứ vùng đất sản xuất rượu vang nào của Pháp. Burgundy có hàng lọat những khu trồng nho như  Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâcon và Beaujolais. Có hai loại vang đỏ và vang trắng hảo hạng vùng Burgundy có “tuổi đời” lên đến 10 đến 20 năm.

6. Rhône

Đây là vùng sản xuất rượu vang đỏ chủ yếu của vùng Đông Nam nước Pháp. Thung lũng sông Rhône như một phiên bản lớn hơn rất nhiều của các vườn nho phía Bắc sản xuất rượu vang đỏ từ nho Syrah và vang trắng từ nho Viognier.

7. Alsace

Nằm phía Đông nước Pháp ngoài là một điểm đến xinh đẹp cùng khí hậu ôn đới tuyệt vời  Alsace nổi danh với loại vang trắng được cho ra đời sớm nhất quốc gia vùng Tây Âu này. Đến với “Xứ sở vang trắng” Alsace ta nên nếm thử qua cả 4 loại rượu nho trắng mang hương vị vô cùng tinh tế như vang trắng Riesling dịu nhẹ, rượu Gewiztraminer cay đậm, rượu Pinot Gris mạnh mẽ và rượu nho xạ Muscat d’Alsace thơm nồng ấm.